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24. Juli 2017
Sierra Leonisches Rezept: Banana Chips
Inhaltsverzeichnis
Vorsicht! Suchtgefahr!
Das Sierra Leonisches Rezept: Banana Chips ist eines von 12 Rezepten im Kochbuchkalender 2017/2018 der Initiative „Leipziger Netzwerk der Ess-Klasse„. Der Kalender wird an alle Erstklässler des neuen Schuljahres in Leipzig verteilt und wurde 2015 ins Leben gerufen. In diesem Jahr stellt sich der Forikolo e.V. mit verschiedenen Rezepten aus Sierra Leone vor.
Zutaten:
- 6 große Bananen
- Neutrales Gemüseöl zumFrittieren
- etwas Salz
Zubereitung:
- Öl im Topf erhitzen.
- Bananen schälen, in Scheiben schneiden und etwas salzen.
- Bananenscheiben in das Öl geben und solange frittieren, bis die Bananen goldbraun sind.
- Achten Sie auf genügen Abstand zwischen den Bananenscheiben.
- Die Scheiben auf Küchenpapier legen und das überflüssige Fett abtupfen.
Guten Appetit!
Rezept: Abu Mansaray
Foto und deutsche Überseztung: Dr. Adrienne Krappidel
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Unsere Mission ist es, die Bildungschancen von Jungen und Mädchen in Sierra Leone zu verbessern. Mit deiner Spende kannst du uns dabei helfen.
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Adrienne Krappidel
... dem Verein verbunden seit 2007, Mitglied seit 2010, stellv. Vorsitzende 2012-2020.
Die Reise zu unseren Projektstandorten in Sierra Leone war für mich ein einschneidendes Erlebnis. Danach erlebte ich in Deutschland einen Kulturschock. Ich begriff zum ersten Mal schmerzhaft, welch Zufall es ist, wo man geboren wird. Forikolo bedeutet deshalb für mich: Dankbarkeit, Nächstenliebe, Hoffnung sowie Interkulturalität, Aufgaben ohne Ende, großartige Menschen und Sinnhaftigkeit.
Adrienne Krappidel
... dem Verein verbunden seit 2007, Mitglied seit 2010, stellv. Vorsitzende 2012-2020.
Die Reise zu unseren Projektstandorten in Sierra Leone war für mich ein einschneidendes Erlebnis. Danach erlebte ich in Deutschland einen Kulturschock. Ich begriff zum ersten Mal schmerzhaft, welch Zufall es ist, wo man geboren wird. Forikolo bedeutet deshalb für mich: Dankbarkeit, Nächstenliebe, Hoffnung sowie Interkulturalität, Aufgaben ohne Ende, großartige Menschen und Sinnhaftigkeit.
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